Téléchargement PDF Secrets de cuisine des soeurs Scotto, by Elisabeth Scotto Michèle Carles
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Détails sur le produit
Broché: 399 pages
Editeur : Chne (17 octobre 2007)
Langue : Français
ISBN-10: 2842775937
ISBN-13: 978-2842775933
Dimensions du produit:
25 x 4 x 20 cm
Moyenne des commentaires client :
4.1 étoiles sur 5
12 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Voici un livre qui peut être considéré comme un bijou. Beaucoup de choses nouvelles pour moi qui sont en fait des plats traditionnels en italie mais revus et corrigés. Nous avons fait quelques recettes : toutes étaient très bonnes.
Je ne retrouve pas la cuisine qui est la mienne,les recettes font appel a des produits qui ne sont pas facile a trouver
Super livre en parfait état !
Excellent ouvrage gourmand, dans la lignée des précédentes publications des trois soeurs les plus inspirées du petit monde des vrais amateurs de cuisine...On est très loin, heureusement, des modes pompeuses et frelatées qui enrichissent une corporation de moins en moins respectable.
J'aime bien les soeurs Scotto et j'ai commandé ce livre en pensant trouver le même type de recettes que celles qui me les ont fait connaitre. Mais ce livre est comme une encyclopédie, par le contenu comme par le format (gros volume type dictionnaire). Il contient des recettes très intéressantes, originales et créatives mais un peu compliquées, davantage adaptées à des repas de fête qu'à de la cuisine familiale. Très belles photos. Bonnes explications. Ingrédients pas toujours présents dans nos garde-manger.
Non seulement ce livre est très beau mais encore on réussit vraiment les recettes, qui sont toutes plus délicieuses les unes que les autres, et qui allient la cuisine contemporaine à des recettes antiques, des recettes japonaises, siciliennes ou marocaines. Les desserts sont magiques et bluffants !!!C'est vraiment le livre à offrir et à s'offrir.
J'ai choisis ce livre les yeux fermé et l'eau déjà à la bouche, convaincu par les ouvrages précedents des soeurs Scotto et leurs subtils savoir-faire en matière de mariages des odeurs et saveurs. Je n'ai ni savouré la lecture des recettes, juste tenté la réalisation de trois d'entre elles. Sans plaisir...C'est surtout un ouvrage mal conçu, sans index, ni repère. Lecture laborieuse. Ingrédients abracadabrants. Les soeurs scotto ont réalisé un ouvrage pour leur seul plaisir ou pour une vente assurée par la seule celebrité de leur noms : du marketing, donc.... Une note positive : le plaisir des soeurs à narrer les repas en famille et la chaleur évidente lors du partage et de la transmission des recettes. Le secret de ce livre aux recettes inutiles ?
hummm! les soeurs scotto ont de tres bonnes recettes il n'y a qu'à les suivre à la lettre et vous ne serez pas deçu croyez-le. Leur gâteau moelleux au citron vous m'en direz des nouvelles, en tout cas moi c'est cette recette que je ferai desormais et pour toujours. J'ai fait une variante à l'orange............mon dieu j'y pense encore.
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